鸡肉粥

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作者：南日鲍

2012-08-18 22:42

　　【原料】大米500克、鸡1只、酱油10克、精盐2克、白胡椒面1克

　　【制作过程】

　　1、将大米洗净后，泡4个小时左右。

　　2、把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。

　　3、将鸡汤倒入锅里，再放进大米慢慢熬成粥。快熬完的时候放入鸡肉继续熬，最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。